世界のすみっこでネバーランド

あれをやらねば、これもやらねば、でも遊びたい。大人になれない母親のちっぽけなネバーランドの記録です。現在小学3年生(8歳)、幼稚園年中(4歳)、1歳児の育児に奮闘中。

あれをやらねば、これもやらねば、でも遊びたい。大人になれない母親のちっぽけなネバーランドの記録です。現在小学2年生(8歳)、幼稚園年少(4歳)、1歳児の育児に奮闘中。

いつもありがとうございます。
ネバーランド母です。

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ゆで卵の剥き方その1
タッパーに少量の水と
複数のゆで卵を入れて振る。

ゆで卵の剥き方その2
茹で上がったら
すぐに氷水に入れて冷やす。


(剥き方その1について)
卵の殻って、意外と丈夫なんだよな
と思いながら、
初めから全力でやっちゃいました。

ちらっとどこかの動画で見ただけだったので
よく知らなかったんですが、
どうやら半熟卵には
適さない方法だったようです。 

それでも!めげずに!!
第2回戦。

半熟卵を
(トロトロとまではいかない
やや黄身がしっとりしたゆで卵) 
再びタッパーに入れてシェイク☆

次は様子を見ながら
徐々に力を強くしていく方法で。

写真は撮りわすれましたが、
見事、成功しましたよ!!
 
今まで向けずにイライラしていたのも、
ボロボロのゆで卵ともオサラバ!

ものの見事につるん☆です。

運動会に遠足にピクニック、
ゆで卵の剥き方は君に決めた!!!

※注意
ラーメン屋さんで出るような
中が半液体状のゆで卵だと、
やっぱり殻が割れた途端に
中身もシェイクされちゃうかもしれませんので、
挑戦する方は気をつけてください。


(剥き方その2について)
半熟卵の場合は、
茹で上がったらすぐに氷水につけると
つるんと剥けると
ラーメン屋でバイトをしていた弟が言ってました。

私は氷で冷えるのを待てないので、
この方法は往々にして
うまくいかないでいます。

きちんと冷えるまで待てる人なら、
綺麗に剥けます。

ではでは、
皆さんもレッツむきむき☆ 
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いつもありがとうございます。
ネバーランド母です。

暑さが和らいで、
少し涼しくなったせいか
昨日と今日はまたウグイスが鳴いています。
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イラストでは花札の絵になっていますが、
実際の娘の知識源は絵本です。

うめぼしさん
かんざわ としこ
こぐま社
2015-01-27


『うめぼしさん』
梅の花が咲いて青梅がなり、
収穫されてから梅干しになるまでが
テンポよく綴られて、
ましませつこさんのイラストに癒やされる一冊。

そろそろスーパーにも青梅が出てきた
今の季節にぴったりの絵本です。

我が家も毎年、
スーパーで梅を買って来て
梅シロップと、
隔年で梅干しを作ります。

今年は近場で梅を拾える場所を見つけたので、
風の強い日に、落ちたばかりの梅を拾って来てみました。
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傷があるのでジャムにでもしようかなと
思っていたのですが、
たまたま同じ日に拾っていた方が、
傷物でもシロップなら大丈夫だとおっしゃっていたので、
試しにシロップにすべく氷砂糖で漬けてみました。

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自宅にあった氷砂糖が足りず
写真に写った上の方は普通の白砂糖ですが、 
本来は梅と同じ重量の氷砂糖を用意して、
氷砂糖と梅を交互に瓶に入れて作ります。

お好みで、
はちみつやシナモンスティック、
レモンスライスやレモン汁
なんかを入れても美味しいです。

しばらくすると梅のエキスが出てくるので、
時々その液を全体に渡らせるように
振ったり揺すったりしていると
1ヶ月もかからずにできます。

作る前の瓶は消毒が必要と
どの本やサイトにも
書いてあると思うんですが、
私はいつもお酢でさっとすすぐだけです。

梅がシワシワになったらできあがり。
梅を抜いて保存します。

夏はかき氷にかけたり、
炭酸水や水で割って飲んだり。

飲めばたちまち元気がでるような。
夏バテに効くような気がします。
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おしゃべりが得意になってきた
チョロ吉(1才11ヶ月)、
独自の名付けが止まりません。

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 どうして「しいたけ」が
「さかな」になってしまったのか…。

今だに「さかな」と呼んで譲りません。

我が家の子供達は
幼児期からみんなキノコが大好きです。

なので、我が家ではよく
キノコを栽培します。
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どどん!!
霧吹きをしておくだけで、
結構たくさん採れるので
楽しい美味しい。

いつも10月か11月ごろに
椎茸栽培キットを900円くらいで
購入して育てていますが、
70個くらいはとれたような気がします。

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採れたては美味しいし、
きのこ好きにはたまらない!

しかも、こんな実験まで
できちゃいます。

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この白い模様、なんだと思いますか?

椎茸の胞子なんです。

椎茸の軸を取って
黒い紙に伏せておくと、
こんな風に観察する事ができるんです。

この写真の時は、
伏せた状態の椎茸の上に何もかぶせなかったので、
椎茸の傘の下に空気の流れができたせいで
上手くいかなかったのですが、
きちんと空気の流れを遮断してあげると
胞子が椎茸のヒダの模様そのままに
落ちるらしいです。

写真もよく見ると
ヒダの模様になっている
部分があるので
よかったらじっくり見てみてください。

胞子ってこんなにくっきりするくらいに
散っているんですね。
驚きです。

しいたけ栽培キットですが、
私はいつも生協から買っていいたんですが、
今年は春頃にホームセンターで
急に思いついて購入しました。

ところが! 
今年は本当に取れなかった。
5個くらいしか取れずに、
終って本当にがっかりです。

季節が悪いのも
もしかしたらあるかもしれませんが、
栽培キットの状態も悪かったように思います。
(開けた時点ですでに
きのこが変な形に育っていました。
恐らく入荷してから
しばらく経っていたんだと思います。)

栽培キットの状態は、
ちょっと開けてみないと見えないので、
今度からは生協で見かけた時だけ
買おうと思いました。
(注文一週間後の配達だから、
多分在庫がダブついたりはしないだろうという
考えです。) 
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